奶奶虽是一个小脚老太太，但做起事来却麻利周全。她的口头禅是“甭等”，“有个眼力见儿”，我们兄弟姐妹如果谁见她正在做事，赶紧上去帮她一把，她就特别开心，回头见了我爸妈，一准儿要夸赞：谁谁这孩子眼睛里有活儿，今天帮我干了啥啥。并一定要补充说，从小看大，三岁看老，错不了。

虽是一句平常话，而一旦入了心，照着做，就能养成终生的好习惯。我做事不等不靠，只要看到了什么“活儿”，绝对不会绕过，立即就干，兴许就是奶奶夸赞的结果。文化不就是一种养成吗？我这样以为。像我奶奶做午饭，她总是早饭后就行动起来，择菜、洗菜、切菜，之后便是分门别类各入其盘，包括葱姜蒜、辣椒、花椒、大料，都早早地就收拾利落了，单等工厂下班，拉鼻儿、响喇叭，就立马开始炒菜……

奶奶不是烹饪大师，做的饭也都是家常便饭。但是一年365天，20多年如一日，于今想来，对我们家来说，绝对可以说是“功勋至伟”。单说我妈生我们兄弟姐妹四个儿女吧，从临产、分娩，到侍候月子，以及百日纪念宴，全是我奶奶一个人张罗。我从未听见奶奶喊过累、叫过苦，她一直都很开心，很满足，说新社会好，什么时候都有饭吃，我还依稀记得奶奶做饭时哼唱《小白菜》《解放区的天》……

我爸我妈对奶奶非常敬爱，生怕她有个三长两短。每次爸爸妈妈出差回来，都要给奶奶带点好吃的东西。我记得一次爸爸从北戴河回来，给奶奶带了一包大对虾，是晒好的对虾干儿。爸说：妈，这是给您的。并看着我们说：谁也不能吃。

奶奶是天津人，从小吃鱼吃虾长大，到了西安后，这对虾怕是很长时间没见过了。奶奶乐得合不拢嘴，满眼漾着笑，接过来，拆开包装纸，里面是七八个“巨大”的虾米。我们姐弟一起欢喊起来：“大虾米，大虾米！”奶奶说，“这是对虾，一对儿一对儿在海里蹦的，一蹦几尺高。” 并说，“回头给你们红焖了。” 妈妈赶紧抢着说，“妈，别！小孩子吃了都浪费了。您就自己吃吧。”那天，奶奶又啍起了《小白菜》……

第二天，做中午饭时，奶奶拿出了那包对虾，从中取出一对，用大碗盛着，泡上滚沸的开水，待水凉了，虾泡软了，才将虾取出来，小心翼翼地将虾皮剥掉，切成一小段一小段的，再放进大碗里，和虾皮一起泡着。奶奶说，今儿咱们做个“对虾海鲜汤”，全家都尝尝鲜吧。只见奶奶热油、放葱花和姜丝，将切成小段的对虾捞出，挤干水，放进热锅翻炒几番，然后，将那碗泡过对虾的水，顺着锅沿，徐徐倒入锅里，待碗底只剩下虾皮和一些细细的沙子后，奶奶才又细心地将虾皮拣出，放进锅里……我看着、想着，便问奶奶：奶奶，那泡虾的水，不脏吗？奶奶就笑了，说：海洋里的东西，都是在盐水里浸泡着长大的，对虾干上有海鲜的结晶，这锅汤的味道，全靠这碗泡对虾的水了。倒了，就可惜了。正说着，汤开锅了，奶奶又将早已切好的海带片，用菜刀敛了，掷入锅中……天游娱乐登录

那天午饭，三菜一汤，汤就是奶奶做的对虾汤。我今生第一次吃到的对虾，就是奶奶做的汤里的对虾，虽然只有三两块，却觉得那对虾的肉，特别细腻、耐嚼、好吃。而那汤，还真是不一样，有一种淡淡的腥咸味道。那时候，我还没见过大海呢，所以就胡思乱想：那，大概就是海的味道吧？

后来，我无数次来到大海的岸边，看浪拍岩崖，心潮澎湃，不思量，我早已经知道了它的味道——那是我奶奶的味道，永志难忘。